วันนี้วันที่ 19 สิงหาคม 2554 คณะบริหารธุรกิจ ม.ธุรกิจบัณฑิตย์ จัดกิจกรรมเถ้าแก่น้อยต่อยอดธุรกิจภายในพื้นที่มหาวิทยาลัย เพื่อให้นักศึกษาที่ลงทะเบียนเรียนวิชาการตลาดของทุกสาขาคณะวิชา ได้อวดฝีมือ นำเสนอโครงงานด้านการตลาดเพื่อต่อยอดธุรกิจที่กลุ่มสนใจแล้วนำมาปฏิบัติจริงในงานดังกล่าว อย่างคึกคัก
ทีมงานของนักศึกษาสาขาวิชาภาพยนตร์และสื่อดิจิทัล ของคณะนิเทศศาสตร์กลุ่มหนึ่งประกอบด้วยนางสาวปิ่นมยุรฉัตร ศรีวัฒนสาร และเพื่อนๆได้แก่ กรพรหม เล็ก แบ๊งค์ พลอย เอ ฯลฯ อีกประมาณ 7-10 คน ได้ต่อยอดธุรกิจไอศครีมกะทิสดยอดผลิตภัณฑ์ที่เป็นชื่อเดียวกับร้านว่า "Ice Eggs" รสชาติหอมหวานเอร็ดอร่อย ชวนให้ลิ้มลอง
ร้าน "Ice Eggs"
นักศึกษาบางกลุ่มใช้ความรู้ทางวัฒนธรรมตั้งชื่อร้านว่านายขนมต้ม ขายขนมข้าวต้มมัดนึ่งน่ารับประทานเช่นกัน บางร้านตั้งชื่อโครงการว่า กล้วยฉาบหญิงใหญ่ดูไฮโซ ชวนให้นึกถึงนิยายเรื่องบ้านทรายทองอันโด่งดัง
